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大叔家的家常菜:手撕圆白菜,香气扑鼻,麻辣脆爽,家人喜欢!

时间:2019-11-19 11:46    作者:     点击:

原标题:大叔家的家常菜:手撕腾博会唯一网站圆白菜,香气扑鼻,麻辣脆爽,家人喜爱!

现在圆白菜都盛行手撕,说是比刀切的好吃,百闻不如一试,大叔也撕一盘尝尝,公然与刀切的不同,不只是形状,味道上少了刀锈味,显得愈加憨厚天然。圆白菜能够说得上是比较受我们欢迎的一种蔬菜了,廉价也不贵,并且又是当季的蔬菜,爽口入味,养分丰厚,别提有多好吃了。做法也是千变万化,总是能够在家的时分改换着把戏来,今个儿大叔正好有时刻能够给我们具体解说一下小编要介绍的便是正宗清炒手撕圆白菜的家常做法,清淡爽口下饭到不可,我们过来试试吧。

听说圆白菜被称为“天然的养胃菜”,能防备胃溃疡、维护并修正胃粘膜。圆白菜具有丰厚的膳食纤维、胡萝卜素等,可下降胆固醇、协助血压安稳,避免动脉粥样硬化。制造手撕圆白菜一定要控干水分再下锅,不然翻炒进程中出许多水影响口感,大火快炒,炒的时刻不要过长,不然不爽脆,会蔫蔫的。在焯包菜的时分,焯的时刻不要过长,避免影响包菜的口味和其间的养分。包菜炒到7老练即关火,锅里的余温会持续加热,快速盛出,这样包菜吃起来比较爽脆入味。今日大叔下厨房教你做手撕圆白菜,期望你吃得高兴呢~

圆白菜,红辣椒,花椒,盐,糖,味精,麻油,食用油适量

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1、首先将圆白菜的硬梗去除洗净,将洗净的圆白菜,用手撕成小块待用即可;

2、然后开水锅,水中放盐,再放少量油,水开入圆白菜焯一下,色变捞出冲凉待用即可;

3、最后坐锅入油,小火入花椒煸香,香味出将花椒除掉,辣椒入再入圆白菜,急火快炒,入盐调味,糖提鲜,味精增味,翻匀淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~

香气扑鼻,麻辣脆爽的手撕圆白菜就做好了,喜爱的话,自己能够着手试试吧~

大叔小提示

1、圆白菜对人体有很大的好处,可补骨髓,壮筋骨,益心力,利赃器,对高血压,胃溃疡,胃炎有利;

2、简略的菜,工艺求精,相同的菜,烧出来的菜便是好吃,这便是厨师。

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